В воскресенье, 22 мая, состоится последний в этом сезоне бранч в отеле «Метрополь». Мы приглашаем всех наших постоянных гостей, а также тех, кто пока не успел побывать в легендарном ресторане «Метрополь», но давно мечтал об этом. Андрей Шмаков, бренд-шеф отеля, подготовил авторское меню, включающее самые популярные блюда прошедших воскресных встреч, а также летние гастрономические новинки.

Наших постоянных гостей порадуют кулинарные хиты сезона: митболы из лося с грибным соусом и брусникой, а также филе-миньон с соусом из белых грибов. Этот бранч запомнится большим выбором летних новинок, таких как: паштет из печени цесарки с изюмом на бриоши и с малиновым желе, каннеллони из кабачков и баклажанов с сыром, черемшой и грецким орехом, салат из печеной молодой свеклы с мандарином, грушей и сыром Chèvre. Конечно, летнее меню разнообразится морепродуктами, супами и мясом на гриле: креветки джамбо с чесноком и зеленью, лосось запеченный целиком в пряных травах, фермерские цыплята на гриле - и множеством других оригинальных блюд.

Бранч в отеле «Метрополь» – это семейное многочасовое застолье с культурной программой и лёгкой сбалансированной едой. «Я очень рад, что людям у нас нравится, в каждом отзыве мы видим желание вернуться в «Метрополь» снова. Приятно осознавать, что наши бранчи успели стать семейной традицией для москвичей» - делится впечатлениями Андрей Шмаков.

Программа финального бранча, по традиции, включает экскурсию по историческому отелю с архитектурным критиком и автором книги «Метрополь. Московская легенда» Николаем Малининым, развлекательную программу для детей, концерт джаз-бэнд, а также розыгрыш эксклюзивных билетов на посещение выставок Третьяковской галереи в честь её 160-летия. Именно в этот день, 22 мая 2016 года, Государственная Третьяковская галерея, партнёр и культурно-исторический «собрат» отеля «Метрополь», отмечает 160-летний юбилей со дня своего основания. 

Консалтинг по гостиничному бизнесу